Sorbetto di Fichi
Dessert a base di Fichi
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Fichi
80 gr Zucchero
15 cl Vin Santo
1/2 Limone (succo)
per Decorare:
Alcuni Lamponi
Preparazione:
Pelare e tagliare a pezzi i fichi.
Metterli in una casseruola con lo zucchero, il vin santo e il succo di limone e cuocere a fuoco basso per 5 minuti.
Passare il tutto nel mixer per ottenere un composto omogeneo.
Versarlo nella gelatiera e azionare l'apparecchio.
Distribuire il sorbetto in 4 coppe e decorare con i lamponi.
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