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Spaghetti al Sedano |
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| Primo piatto a base di Sedano Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
350 gr Pasta Tipo Spaghetti 1 Cuore Sedano 100 gr Prosciutto Cotto (fette di 100 gr) 1/2 Bicchiere Vino Marsala 50 gr Burro Sale Pepe Formaggio Parmigiano |
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 Preparazione: Pulire e tritare grossolanamente il sedano con tutte le foglie.Fondere il burro in un tegame e farvi rosolare il sedano e il prosciutto tagliato a dadini, salare e pepare. Dopo 10 minuti spruzzare con il Marsala e farlo evaporare a fuoco vivo. Lessare gli spaghetti, scolarli e condirli con il sugo e il parmigiano grattugiato. |
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