Spaghetti all'imperiese
Primo piatto a base di Basilico
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Ingredienti per 4 persone
250 gr Pasta Tipo Spaghettini
1 Manciata Foglie di Basilico
3 Cucchiai Formaggio Parmigiano
1 Spicchio Aglio
1 Rametto Maggiorana
3 Cucchiai Olio d'oliva Extra-vergine
3 Gherigli di Noci
1 Pizzico Sale
3 Cucchiai Acqua di Cottura della Pasta
Preparazione:
Mentre cuociono 250 g di spaghettini, versare nel bicchiere del frullatore una manciata di foglie di basilico, 3 cucchiai di parmigiano, un piccolo spicchio d'aglio, 1 rametto di maggiorana, 3 cucchiai d'Olio D'oliva Extra-vergine, 3 gherigli di noci, 1 pizzico di sale e 3 cucchiai d'acqua di cottura della pasta.
Frullare finché il composto sia omogeneo.
Versare sugli spaghetti scolati al dente.
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