Spaghetti alla Riva del Sole
Primo piatto a base di Vongole Veraci
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Umbria
Perugia
Preparazione e cottura: 15 minuti
Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Spaghetti
800 gr Vongole Veraci
1/2 Cipolla
25 cl Panna da Cucina
1 Bicchiere Vino Bianco
Olio d'oliva
Spaghetti alla Riva del Sole
Preparazione:
Mettere ad imbiondire la cipolla con olio, aggiungere le vongole veraci, vino bianco e panna da cucina.
Cuocere gli spaghetti al dente a parte con acqua salata e farli caldellare con il preparato per 3 o 4 minuti.
Servire caldo.
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