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Spaghetti alla Rucola |
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| Primo piatto a base di Insalata Rucola Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Spaghetti Integrali 2 Mazzetti Insalata Rucola 300 gr Panna 150 gr Burro 150 gr Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Pepe |
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 Preparazione: Mondare, lavare e spezzettare grossolanamente la rucola.Sciogliere il burro in un tegamino, versare la rucola e cuocerla per 10 minuti, mescolando spesso; salare, pepare ed incorporare la panna e il parmigiano. Proseguire la cottura, mescolando con un cucchiaio di legno, finché la salsa avrà raggiunto la giusta densità. Cuocere gli spaghetti in acqua bollente salata, scolarli al dente e condirli con la salsa alla rucola. |
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