|
Spaghetti alla Toscana |
||
| Primo piatto a base di Piselli Popolarità nei Primi piatti:
 (1108 Click) |
|
|
|
Origine: Toscana |
||
|
Ingredienti per 4 persone
350 gr Pasta Tipo Spaghetti 100 gr Piselli 100 gr Cannellini 1 Cuore Sedano 1 Carota 200 gr Verza 1 Cipolla 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato 1 Spicchio Aglio 4 Cucchiai Olio d'oliva Sale Pepe |
||
 Preparazione: Lessate i cannellini.Affettate sedano, carote, cipolla, verza ed aglio. Fate scaldare metà olio in una casseruola e rosolatevi queste verdure a fuoco basso, unite i piselli dopo 7-8 minuti, bagnate con mezzo bicchiere d'acqua, salate e lasciate sbollire mentre cuoce la pasta. A metà cottura unite i cannellini lessati e scolati. Fate cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata. Scolateli e versateli in una zuppiera, conditeli con le verdure stufate il cui liquido di cottura dovrebbe essersi asciugato. Unite l'olio tenuto da parte, il prezzemolo fresco tritato e pepe macinato al momento. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
|
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
