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Spaghetti con Broccoli alla Siciliana |
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| Primo piatto a base di Broccolo Popolarità nei Primi piatti:
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Origine: Sicilia |
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Ingredienti per 4 persone
150 gr Pasta Tipo Spaghetti 1 Broccolo 1/2 Cipolla 1 Acciuga Uvetta Sultanina Pinoli Formaggio Parmigiano Olio d'oliva Extra-vergine Sale |
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 Preparazione: Sbollentare il broccolo e cuocerlo con olio e cipolla.Unirvi l'uvetta e i pinoli e continuare la cottura con un mestolo di acqua dei broccoli. Lessare gli spaghetti nell'acqua dei broccoli, scolarli e amalgamarli alla salsa aggiungendo del parmigiano e un filo d'olio. |
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