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Spaghetti di Mezzanotte |
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| Primo piatto a base di Uova di Lompo Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
380 gr Pasta Tipo Spaghetti 1 Spicchio Aglio Prezzemolo 2 Cucchiai Uova di Lompo 4 Cucchiai Olio d'oliva Alcune Gocce Limone Sale Pepe Nero |
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 Preparazione: Lessare, molto al dente, gli spaghetti.Tritare finemente il prezzemolo con l'aglio. Scaldare l'olio, unire gli spaghetti ben scolati, il trito di prezzemolo e le uova di lompo. Mescolare bene e ritirare subito il recipiente. Spolverizzare con una generosa dose di pepe nero macinato al momento, spruzzare con poche gocce di limone e servire subito. |
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