|
Spaghetti Gialli (2) |
||
| Primo piatto a base di Zafferano Popolarità nei Primi piatti:
 (803 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
100 gr Pancetta 350 gr Pasta Tipo Spaghetti 1 Pezzetto Burro 10 gr Speck 2 Bustine Zafferano 25 cl Panna 1 Uovo Formaggio Grattugiato Sale Pepe |
||
 Preparazione: Tagliate a striscioline la pancetta e lo speck e fateli soffriggere in un largo tegame con un pezzetto di burro.Tenete il fuoco moderato ma lasciate soffriggere a lungo finché il grasso è diventato completamente trasparente. Aggiungete la panna leggermente battuta con la forchetta, lo zafferano, il sale e il pepe. Lasciate addensare un po', togliete dal fuoco e aggiungete il tuorlo d'uovo sbattuto con il formaggio grattugiato. Durante la preparazione di questa salsa porterete a bollire una pentola d'acqua per la cottura degli spaghetti, che scolerete un po' al dente e farete insaporire facendoli saltare nel tegame del sugo. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Primi piatti: Spaghetti allo zafferano (2) 4 persone. 40 minuti. 1034 Click Spaghetti gialli 4 persone. 1019 Click Spaghetti allo zafferano 4 persone. 1000 Click Spaghetti d'oro 4 persone. 993 Click Spaghetti allo zafferano (3)
4 persone. 981 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
