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Spaghetti Primavera |
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| Primo piatto a base di Fagioli Cannellini Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Spaghetti 100 gr Fagioli Cannellini 100 gr Fagiolini 2 Cipolle Dolci 400 gr Pomodori Non Troppo Maturi 1 Limone Alcuni Cucchiai Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: Scottare i pomodori, spellarli, tagliarli a pezzi e porli in una zuppiera.Aggiungere le cipolle tagliate a rondelle, i fagiolini lessati e tagliati a metà, i fagioli lessati, il succo di limone, sale e pepe. Amalgamare bene il tutto con qualche cucchiaio di olio d'oliva e lasciar raffreddare. Cuocere gli spaghetti, scolarli al dente e versarli rapidamente nella zuppiera. Mescolare e servire subito. |
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