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Spaghettini al Verde |
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| Primo piatto a base di Fagiolini Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
350 gr Pasta Tipo Spaghettini 150 gr Prosciutto Cotto (fette da 150 gr) 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato 2 Uova Sode Olio d'oliva 1 Cespo Insalata Lattuga Pepe 2 Cetriolini in Salamoia 200 gr Fagiolini |
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 Preparazione: Tagliare a pezzetti i fagiolini lessati, a cubetti il prosciutto e a rondelline i cetriolini.Lessare gli spaghetti, condirli con 4 cucchiai di olio, prezzemolo e pepe. Unire il prosciutto, i cetriolini, i fagiolini e le uova sode a spicchi. Far intiepidire la pasta e servirla su un letto di insalata. E' ottima sia tiepida che fredda. |
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