Spaghettini Salsati alle Olive, Pomodorini e Olio d'oliva
Primo piatto a base di Olive
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Pasta Tipo Spaghettini
Alcune Fettine Cipolla
Olive Nere (taggiasca)
2 Pomodori Medi Puliti Dai Semi
4 Pomodorini Essiccati
Alcune Foglie Basilico
6 Cucchiai Olio d'oliva Extra-vergine
Preparazione:
Mentre gli spaghetti cuociono, mettete in una sauteuse l'olio d'oliva poi le cipolle, i pomodori freschi e cuocete per pochi istanti.
Poi versatevi gli spaghetti ancora molto al dente e finite la cottura.
Prima di servire aggiungete le olive e i pomodorini secchi.
Amalgamateli e servite mettendovi qualche foglia di basilico e un goccio d'olio d'oliva a crudo.
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