Spalla di Maialetto in Crosta di Pane
Secondo di Carne a base di Maiale
PopolaritÓ nei Secondi di Carne: (443 Click)
Ingredienti per 8 persone
3000 gr Spalla di Maialetto con Cotenna
800 gr Pasta di Pane
1 Cucchiaio Coriandolo
1 Cucchiaio Finocchietto
1 Cucchiaio Anice Selvatico
1 Cucchiaio Rosmarino
1 Cucchiaio Salvia
1 Cucchiaio Aglio Tritato
Sale
Pepe
Preparazione:
Disossare la spalla del maiale, salare e speziare con coriandolo, finocchietto, anice, aglio, salvia e rosmarino.
Cuocere a 180 gradi per 2 ore.
Preparare un impasto con acqua, farina e lievito e farlo lievitare.
Raggiunto il doppio del volume, stenderlo, speziarlo e avvolgerlo all'arrosto.
Spennellare con tuorlo e mettere al forno 180 gradi per 20 minuti.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
Ricette correlate nei Secondi di Carne:

Spalla di maiale alle verdure
4 persone.
460 Click
ę Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio

© Ricette PaginaInizio
Adv Solutions SRL  (Dal 2005)
Home page Ricette | Cucina tipica | Contatti
Ricette su Facebook