|
Spiedini alla Brace |
||
| Antipasto a base di Salsicce Popolarità negli Antipasti:
 (990 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
1/2 Petto di Pollo 4 Salsicce 1/2 Petto di Tacchino 1 Fetta Arrosto 1 Peperone Giallo Rosmarino Salvia Sale 1 Limone 1 Tazzina Olio d'oliva |
||
 Preparazione: Tagliare a pezzettoni tutta la carne, avendo avuto cura di lasciarla nel congelatore per circa 1 ora.Tranne la salsiccia, mettere tutti gli altri pezzi in un recipiente con sale e limone, lasciandoli macerare per 1/2 ora circa. A questo punto dopo aver tagliato a pezzettoni, e salato il peperone (alla stessa grandezza della carne), si possono cominciare ad infilare i pezzi di carne differenti sugli spiedini, intervallandoli di tanto in tanto con i peperoni. Mentre la brace comincerà a prendere la giusta consistenza, preparare una salsetta con olio e limone e salvia. Mettere sulla brace gli spiedini, e mentre cuociono, cospargerli con la salsetta, usando un rametto di rosmarino. Cuocere fino a quando la carne non diventa dorata. Servire caldi. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate negli Antipasti: Spiedini alla francese 6 persone. Francia. 1111 Click Spiedini di pancetta e salsiccia
4 persone. 728 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
