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Spiedini di Carciofi |
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| Contorno a base di Carciofi Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
4 Carciofi 100 gr Pancetta 1 Spicchio Aglio 2 Mestoli Brodo di Dado Olio d'oliva Burro Sale Prezzemolo Pepe |
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 Preparazione: Tagliare i carciofi in spicchi, infilarli su 4 spiedini, alternandoli con pezzettini di pancetta.Rosolare gli spiedini in olio, burro e aglio pestato, bagnarli con il brodo, salare, pepare e cuocere coperti a fuoco dolce per 45 minuti. Unire alla fine un trito di prezzemolo. |
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