Spiedini di Gamberetti
Secondo di Pesce a base di Gamberetti
Popolarità nei Secondi di Pesce: (945 Click)
Ingredienti per 4 persone
600 gr Gamberetti Sgusciati
250 gr Mozzarelline Ciliegina
1 Spicchio Aglio
1 Ciuffo Prezzemolo
Alloro
1 Limone
4 Cucchiai Olio d'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe
Preparazione:
Lavate accuratamente i gamberetti e asciugateli.
Raccoglieteli in una terrina e poneteli a marinare con 2 cucchiai d'olio, il succo del limone e un trito di prezzemolo e aglio.
Lasciateli così in frigorifero per un'oretta.
Preparate quindi gli spiedini alternando un gamberetto, una mozzarellina e una foglia di alloro fino ad aver esaurito tutti gli ingredienti.
Scaldate ben bene una griglia, ungetela con il rimanente olio e quindi ponetevi gli spiedini.
Lasciateli cuocere per una decina di minuti, rigirandoli di tanto in tanto.
Appena prima di toglierli dal fuoco, salateli e pepateli.
Serviteli accompagnandoli con degli spicchi di limone.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
© Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio.com

© Copyright e diritti
Adv Solutions SRL  (Sito online dal 2005)
Indice Ricette | Cucina tipica | Area Webmaster