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Spiedini Piccadolce |
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| Antipasto a base di Sottilette Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
4 Uova 2 Patate Lessate 4 Sottilette di Formaggio Piccadolce 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato Prezzemolo 1 Cetriolo 2 Pomodori Olive Verdi Snocciolate Sale Olio d'oliva |
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 Preparazione: Sbattete le uova con il parmigiano, il prezzemolo tritato, le patate e regolate di sale.Fate scaldare una cucchiaiata di olio in una padella antiaderente e preparate una frittata piuttosto spessa. Fatela raffreddare, poi tagliatela a cubetti. Tagliate a spicchi i pomodori e a fettine il cetriolo. Preparate degli spiedini infilando su lunghi stuzzichini, i dadini di frittata alternati con le fettine di cetriolo, le sottilette e gli spicchi di pomodoro e terminando con un'oliva. |
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