Spinaci alla Genovese
Contorno a base di Spinaci
Popolarità nei Contorni: (1370 Click)
Origine: Liguria
Genova
Ingredienti per 4 persone
1000 gr Spinaci
50 gr Uvetta Sultanina
50 gr Pinoli
4 Acciughe Sotto Sale
1 Cucchiaio Prezzemolo Fresco
4 Cucchiai Olio d'oliva
Sale
Pepe
Preparazione:
Mondate e lavate gli spinaci.
Lessateli senza sgocciolarli e senza aggiungere acqua.
Scolateli e strizzateli delicatamente.
In un tegame scaldate quattro cucchiai d'olio con le acciughe dissalate, diliscate e tritate grossolanamente.
Aggiungete gli spinaci, cospargete con un cucchiaio di prezzemolo fresco tritato, mescolate.
Unite i pinoli e l'uvetta tenuta a bagno nell'acqua e strizzata, regolate sale e pepe.
Lasciateli cuocere per circa 10 minuti.
Ritirate e serviteli.Spolverizzate con abbondante formaggio grattugiato e servite.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
Ricette correlate nei Contorni:

Bocconcini di spinaci e patate
4 persone.
1661 Click
Spinaci gustosi
4 persone.
1650 Click
Spinaci al pangrattato
4 persone.
1562 Click
Spinaci alla siciliana
4 persone. Sicilia.
1485 Click
Spinaci al gratin
4 persone.
1405 Click
© Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio.com

© Copyright e diritti
Adv Solutions SRL  (Sito online dal 2005)
Indice Ricette | Cucina tipica | Area Webmaster