Tagliatelle al Granchio
Primo piatto a base di Granchio
Popolarità nei Primi piatti: (892 Click)
Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Tagliatelle all'uovo
2 Scalogni
1 Carota
1 Costa Sedano
1 Porro
170 gr Polpa di Granchio
1 Cucchiaio Passato di Pomodoro
Vino Bianco
Brandy
Brodo Vegetale
Olio d'oliva
Burro
Sale
Pepe
Preparazione:
Far appassire con 20 g di burro e 1 cucchiaio di olio tutte le verdure tritate, unire la polpa di granchio e farla insaporire per 3 minuti.
Spruzzare con 1/2 bicchiere di vino e 1 cucchiaio di brandy e far evaporare.
Unire il passato di pomodoro e 1/2 bicchiere di brodo, salare, pepare e cuocere per 5 minuti.
Lessare le tagliatelle e condirle con il sugo.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
Ricette correlate nei Primi piatti:

Tagliatelle alla russa
4 persone.
934 Click
Tagliatelle con granchio di mare
4 persone.
611 Click
© Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio.com

© Copyright
Adv Solutions SRL  (Online dal 2005)
Home Ricette | Cucina tipica | Webmaster