Tagliatelle al Mais
Primo piatto a base di Mais
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Ingredienti per 4 persone
350 gr Mais in Scatola
400 gr Pasta Tipo Tagliatelle
50 gr Pancetta
1 Tazza Besciamella
1/2 Cipolla Affettata
Formaggio Grana Grattugiato
Burro
Sale
Pepe
Preparazione:
In un tegame fare soffriggere la cipolla con il burro, aggiungere la pancetta tagliata a dadini e lasciare insaporire.
Aggiungere il mais, salare e pepare.
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolare al dente; aggiungere il soffritto di pancetta e mais, la besciamella ben calda ed il formaggio grana.
Mescolare delicatamente e servire.
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