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Tagliatelle alla Fontina |
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| Primo piatto a base di Formaggio Fontina Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Tagliatelle all'uovo Secche 50 gr Burro 4 Filetti d'acciughe 100 gr Formaggio Fontina 40 gr Formaggio Grana Grattugiato Pepe Sale |
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 Preparazione: Fondere il burro, sciogliervi i filetti d'acciughe ridotti in poltiglia, unire la pasta cotta al dente, la fontina tagliata a dadini e, sempre mescolando, far filare il formaggio.Aggiungere il grana e una macinata di pepe. |
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