Tagliatelle Burro, Salvia e Noci
Primo piatto a base di Salvia
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Ingredienti per 6 persone
600 gr Pasta Tipo Tagliatelle
50 gr Burro
2 Rametti Salvia
6 Cucchiai Formaggio Parmigiano
6 Cucchiai Noci Tritate (200 gr di Gherigli di Noci)
Preparazione:
Mettere sul fuoco una pentola con 200 cl di acqua ed 1 pugnetto di sale.
Quando l'acqua bolle, unire le tagliatelle, mescolare e far cuocere.
Intanto, sgusciare le noci e tritarle.
Mettere in un tegamino il burro e la salvia, far sciogliere il burro e rosolare la salvia.
Scolare la pasta al dente e condirla con il burro e salvia, il parmigiano e le noci, mescolando il tutto.
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