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Tagliatelle in Verde |
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| Primo piatto a base di Fagiolini Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Tagliatelle all'uovo 300 gr Fagiolini Surgelati 50 gr Panna 80 gr Formaggio Fontina 40 gr Burro 2 Uova Formaggio Grana Grattugiato Basilico Sale Pepe |
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 Preparazione: Lessare i fagiolini per 5 minuti in acqua bollente salata, unire le tagliatelle e portarle a cottura.In una terrina sbattere i tuorli con la panna, salare, pepare, versare le tagliatelle e i fagiolini, condire con il burro e il grana, unire la fontina tagliata a scaglie, spolverizzare con il basilico tritato, far amalgamare il tutto e servire. |
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