Tagliatelle Verdi ai Quattro Formaggi
Primo piatto a base di Groviera
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Tagliatelle Verdi
50 gr Formaggio Groviera
1 Mozzarella
50 gr Formaggio Olandese
50 gr Formaggio Provolone
70 gr Burro
Pepe
Pangrattato
Preparazione:
Affettare la mozzarella e tagliare a bastoncini gli altri formaggi.
Lessare le tagliatelle e scolarle al dente.
Versarle in una pirofila imburrata e bagnarle con un mestolo di acqua bollente.
Aggiungere il burro a pezzetti, il formaggio a bastoncini e le fettine di mozzarella.
Spolverizzare con il pepe e il pangrattato.
Infornare a 190 gradi il tempo necessario a fondere i formaggi e servire.
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