Taglierini Norvegesi
Primo piatto a base di Salmone
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Origine: Norvegia
Ingredienti per 4 persone
350 gr Pasta Tipo Taglierini
150 gr Salmone Affumicato
40 gr Caviale
Prezzemolo
Olio d'oliva Extra-vergine
Sale
Preparazione:
Fate cuocere i taglierini in abbondante acqua salata.
Nel frattempo pulite, lavate e tritate finemente un ciuffo di prezzemolo.
Tagliate quindi a listarelle il salmone affumicato.
Scolate i taglierini e versateli in una zuppiera, unite il caviale, il salmone ed il prezzemolo e condite con del buon olio d'oliva.
Girate bene e servite.
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