|
Tagliolini Filanti |
||
| Primo piatto a base di Mozzarella Popolarità nei Primi piatti:
 (975 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Tagliolini all'uovo 300 gr Mozzarella 4 Filetti d'acciughe Sott'olio 2 Uova Formaggio Parmigiano Grattugiato 2 Cucchiai Burro Pepe Sale |
||
 Preparazione: Cuocete in abbondante acqua bollente salata i tagliolini.Nel frattempo, tagliate a dadini la mozzarella e sminuzzate i filetti d'acciughe sott'olio. Disponete il tutto in un recipiente capiente, unite il battuto d'uova, una manciata di parmigiano grattugiato e mescolate con cura gli ingredienti. Scolate al dente i tagliolini, versateli in una pirofila e conditeli con il burro morbido. Aggiungete infine il composto preparato precedentemente e mescolate bene. Mettete i tagliolini in forno già caldo a 250 gradi per circa 10 minuti, il tempo necessario a far fondere la mozzarella senza però far gratinare la pasta. Serviteli subito caldi spolverizzandoli con altro parmigiano grattugiato. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Primi piatti: Tagliolini capricciosi
4 persone. 992 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
