Tartine alla Ricotta
Antipasto a base di Ricotta
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Ingredienti per 4 persone
4 Fette Pane Casereccio
100 gr Ricotta
80 gr Formaggio Crescenza
1/2 Cetriolo
Sale
Pepe
Preparazione:
Tagliate il cetriolo a fettine sottili, cospargetele di sale in modo che perdano acqua; asciugatele.
Amalgamate la ricotta con la crescenza, salate e pepate.
Spalmate il composto sul pane e guarnite con le fettine di cetriolo
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