Tartufini (2)
Dessert a base di Cioccolato Fondente
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Ingredienti per 4 persone
150 gr Cioccolato Fondente
75 gr Margarina Vegetale
100 gr Zucchero
50 gr Biscotti Pavesini
2 Cucchiai Rum
per Guarnire:
30 gr Cacao Amaro
Preparazione:
Munitevi di un mixer da cucina, nel quale farete frullare per pochi secondi i biscotti.
Toglieteli e metteteli da parte in una ciotola.
Fate la stessa cosa con il cioccolato a pezzi.
Nel frattempo, unite la margarina morbida (tirata fuori dal frigorifero almeno 15 minuti prima dell'uso) e lo zucchero ai quali aggiungerete il rum e il trito di biscotti e frullate per qualche altro secondo.
Alla fine otterrete un composto morbido che verserete nella ciotola e lascerete riposare in frigorifero per almeno mezz'ora.
Per finire, formate con il palmo delle mani delle palline e immergetele nel cacao in polvere.
Servitele fredde nei pirottini di carta.
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