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Tas Kebab |
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| Secondo di Carne a base di Agnello Popolarità nei Secondi di Carne:
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Origine: Grecia Turchia |
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Ingredienti per 8 persone
1500 gr Carne d'agnello a Pezzetti 2 Cipolle Rosse Tritate Finemente 2 Cucchiaini Burro 2 Cucchiaini Sale 3 Pomodori Pelati a Pezzi 2 Cucchiaini Salsa di Pomodoro 2 Cucchiaini Farina 7 Bicchieri Acqua 2 Cucchiaini Timo 3 Spicchi Aglio Pestato 3 Foglie Alloro Sbriciolato 1 Cucchiaino Pepe Macinato 1 Mazzetto Prezzemolo Tritato |
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 Preparazione: Soffriggere la carne nel burro per 8 o 10 minuti, poi le cipolle per 2 minuti, aggiungere la salsa di pomodoro e mescolare; aggiungere la farina e mescolare, aggiungere un sacchetto con gli aromi (timo, aglio, alloro, pepe, prezzemolo), il sale, l'acqua e far cuocere dolcemente per 15 minuti.Aggiungere i pomodori e far cuocere ancora una ventina di min. Ricordarsi di togliere il sacchetto prima di servire. |
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