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Teglia di Pomodori e Patate |
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| Contorno a base di Pomodori Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
6 Patate 6 Pomodori 1 Ciuffo Prezzemolo Burro Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: Lessate le patate con la buccia al dente.Quando saranno intiepidite sbucciatele e tagliatele a rondelle. Mentre le patate cuociono, lavate e tagliate i pomodori a metà e capovolgeteli su un piano inclinato per far loro perdere l'acqua, poi affettateli. Prendete una pirofila e ungetela con olio, alternate le patate e i pomodori a strati fino ad esaurimento degli ingredienti, salando e pepando ogni strato. Finite con un po' di prezzemolo tritato e olio. Cuocete in forno a 180 gradi per mezz'ora e portate in tavola nella pirofila. |
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