Tiella di Zucca e Funghi
Contorno a base di Zucca
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Zucca
500 gr Funghi Cardoncelli
500 gr Patate
Olio d'oliva Extra-vergine
Prezzemolo
Origano
Poco Aglio
Sale Marino
Pepe
Preparazione:
Pulire verdure e funghi; tagliare le patate e i funghi a fettine sottili, la zucca a dadi.
Preparare un trito di prezzemolo, origano e poco aglio; salare ed amalgamare con 4 cucchiai d'olio.
Adagiare in una pirofila unta d'olio patate, funghi e zucca a strati.
Condire ciascuno strato con il trito aromatico.
Cuocere in forno a 200 gradi.
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