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Timballo Americano |
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| Primo piatto a base di Gamberetti Popolarità nei Primi piatti:
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Origine: Stati Uniti |
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Ingredienti per 6 persone
300 gr Riso 800 gr Gamberetti 1 Bicchiere Whisky 1/2 Bicchiere Olio d'oliva 1 Bicchiere Vino Bianco 3 Cipolle 1000 gr Pomodori 1 Limone Prezzemolo Tritato |
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 Preparazione: Rinvenite i gamberetti nell'olio, aggiungete il whisky e fiammeggiate.Versateci sopra il vino bianco e acqua tanta da coprire tutti i gamberetti, salate e pepate. Lasciate cuocere 10 minuti. Dorate le cipolle nell'olio e poi metteteci dentro i pezzi di pomodoro, sale, pepe e le erbe aromatiche. Lasciate cuocere 20 minuti. Intanto cuocete il riso, mettetelo in uno stampo inumidito con acqua fredda facendo si che sia compatto e poi toglietelo dallo stampo e mettetelo su un vassoio. Mescolate i gamberetti con il sugo di cottura al pomodoro e lasciate cuocere per 3 minuti. Mettete questi gamberetti all'interno dello sformato e intorno cospargete con la salsa di pomodoro e prezzemolo tritato. |
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