Timballo di Cracker con Mozzarella
Antipasto a base di Mozzarella
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Ingredienti per 4 persone
Cracker
Salsa di Pomodoro
Brodo
Besciamella
Formaggio Parmigiano
Basilico
Mozzarella
Burro
Preparazione:
Imburrare una pirofila da forno, coprire il fondo con cracker precedentemente bagnati nel brodo, coprire con un leggero strato di salsa di pomodoro e besciamella, spolverare con il parmigiano, aggiungere la mozzarella a pezzetti ed aromatizzare con il basilico.
Procedere fino al riempimento della pirofila, terminare con il parmigiano, lasciare riposare per almeno 6 ore (si consiglia la preparazione la sera prima).
Cuocere in forno a 170 gradi per 20-25 minuti.
Servire caldo.
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