Timballo di Salmone
Primo piatto a base di Salmone
PopolaritÓ nei Primi piatti: (784 Click)
Ingredienti per 4 persone
320 gr Pasta Tipo Lasagne all'uovo
1 Mozzarella
120 gr Salmone Affumicato
1 Tazza Besciamella
4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
60 gr Prosciutto Crudo
4 Pomodori Pelati
4 Cucchiai Panna
1 Cucchiaio Basilico Tritato
1 Bicchierino Whisky
40 gr Burro
Sale
Pepe
Preparazione:
Fondere il burro in una padella e rosolare la cipolla tritata senza colorire, bagnare con il whisky e lasciar evaporare; unire il prosciutto tagliato a striscioline, poi i pomodori pelati e cuocere almeno 15 minuti.
Aggiungere la panna e, fuori dal fuoco, il salmone affumicato tagliato a striscioline.
Lessare le lasagne e stenderne uno strato in una pirofila imburrata, poi uno strato di salsa, pezzetti di mozzarella, un po' di besciamella e via via fino a terminare con la besciamella.
Spargere con il parmigiano e infornare fino a quando non si e` formata una crosticina in superficie.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
ę Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio

© Ricette PaginaInizio
Adv Solutions SRL  (Dal 2005)
Home Ricette | Cucina tipica | Webmaster