Tonnarelli con Acciughe, Menta e Pane Tostato
Primo piatto a base di Acciughe Sotto Sale
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Pasta Tipo Tonnarelli
2 Acciughe Sotto Sale
1/2 Scalogno
1 Spicchio Aglio
Pangrattato
Menta
Olio d'oliva Extra-vergine
Sale
Preparazione:
Rosolare lo scalogno, unirvi le acciughe e farle sciogliere con poca acqua.
Scolare la pasta, saltarla con il sugo aggiungendo la menta e il pangrattato tostato in una padella antiaderente.
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