Tonnarelli con Asparagi e Gorgonzola
Primo piatto a base di Asparagi
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Pasta Tipo Tonnarelli
1 Cipolla
1 Spicchio Peperoncino
50 gr Formaggio Gorgonzola
20 Asparagi
4 Foglie Radicchio
Olio d'oliva Extra-vergine
Sale
Preparazione:
Soffriggere la cipolla con le punte di asparagi, il radicchio, sale e peperoncino.
Scolare la pasta e saltarla in padella aggiungendo il gorgonzola.
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