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Torrone di Cioccolata |
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| Dessert a base di Cioccolato amaro Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
230 gr Cioccolata Amara Spezzettata 4 Cucchiai Rum 230 gr Burro 30 gr Zucchero a Velo 2 Tuorli d'uovo 130 gr Nocciole Tritate Grosse 4 Albumi d'uovo 12 Biscotti Secchi Tipo Marie (spezzettate) |
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 Preparazione: Imburrare leggermente uno stampo liscio della capacità di un litro.Fate sciogliere il cioccolato nel rum a bagnomaria, mescolando. Quando il cioccolato sarà ben sciolto, toglietelo dal fuoco e lasciatelo raffreddare. Lavorate in una terrina il burro con lo zucchero e, quando sarà ben montato, unitevi i tuorli, uno alla volta, e aggiungetevi le nocciole e la cioccolata sciolta. Sbattete gli albumi a neve soda e uniteli al resto, aggiungendo poi anche i biscotti spezzettati. Versate il composto nello stampo, copritelo con carta d'alluminio e passatelo nel frigo per alcune ore prima di servirlo. |
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