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Torta di Riso |
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| Dessert a base di Latte Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 6 persone
100 cl Latte 90 gr Riso 100 gr Mandorle 4 Uova 200 gr Zucchero 1 Limone (scorza Grattugiata) |
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 Preparazione: Portare ad ebollizione il latte, aggiungere il riso e la scorza di limone.Cuocere, mescolando, finché il latte si è tutto consumato, unire le mandorle pelate e tritate, le uova intere 120 g di zucchero e spegnere il fuoco. Far caramellare lo zucchero rimasto in una teglia, versarvi il riso, livellarlo e mettere in forno a 180' per 25 minuti. Si mangia fredda, a losanghe. |
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