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Torta di Scarola |
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| Contorno a base di Insalata Scarola Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Pasta Sfoglia 1000 gr Insalata Scarola 30 gr Capperi 20 Olive Nere 150 gr Mozzarella 4 Filetti d'acciughe Aglio Olio d'oliva Sale |
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 Preparazione: Lessare la scarola tagliata a pezzi per 8 minuti in acqua bollente salata, scolarla e strizzarla.Rosolare 2 spicchi di aglio in poco olio, unire i capperi, le olive snocciolate, la scarola e cuocere per 15 minuti. Stendere la pasta in 2 dischi con uno dei quali foderare uno stampo inumidito. Distribuirvi la scarola, le acciughe e la mozzarella a fette. Coprire con l'altro disco e infornare a 180 gradi per 40 minuti. |
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