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Tortelli di Castagne |
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| Dessert a base di Castagne Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
250 gr Crema di Castagne 250 gr Farina 75 gr Burro 75 gr Zucchero 3 Uova 1 Bustina Lievito 1 Limone (scorza Grattugiata) 1 Bicchierino Vodka Sale per la Placca: Burro |
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 Preparazione: Disporre la farina a fontana, unire il lievito, lo zucchero, la scorza del limone, un pizzico di sale, 2 tuorli, 1 albume, la vodka e il burro fuso.Amalgamare e farne un panetto. Stendere la pasta a uno spessore di 1/2 cm, disporvi a mucchietti la crema di castagne, ripiegare la pasta e ricavare dei tortelli. Cuocere in forno caldo a 200 gradi per circa 20 minuti. |
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