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Tortellini alla Grappa |
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| Primo piatto a base di Grappa Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Tortellini di Magro 100 gr Burro 3 Cucchiai Vino 200 gr Ricotta Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Pepe |
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 Preparazione: In una zuppiera lavorare la ricotta con il sale, il pepe e il parmigiano.Fondere a bagno maria il burro, aggiungere la grappa e tenere in caldo. Cuocere i tortellini al dente in abbondante acqua salata, versarli nella zuppiera con la ricotta, unire il burro alla grappa, cospargere di parmigiano e servire. |
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