Tortino di Carciofi
Antipasto a base di Carciofi
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Ingredienti per 4 persone
6 Uova
5 Carciofi
Poco Latte
Sale
Burro
Preparazione:
Togliete ai carciofi le foglie dure, tagliateli a spicchi, cuoceteli nel burro, salateli.
Metteteli in una pirofila imburrata, sopra versatevi le uova sbattute con sale e poco latte.
Cuocete nel forno caldo fino a che le uova sono rapprese.
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