Tortino di Fagioli
Primo piatto a base di Fagioli
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Fagioli Bianchi Sgranati
50 gr Farina di Grano Saraceno
1 Cipolla
2 Cucchiai Olio d'oliva
Poca Maggiorana
Pepe
Sale
Preparazione:
Cuocere i fagioli e passarli al passaverdure.
Unire alla purea di fagioli la farina, l'olio, la cipolla tritata, poca maggiorana, pepe e sale.
Amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Versare il composto in una teglia unta e infornare a 120' per 20 minuti.
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