Trenette alla Cipolla
Primo piatto a base di Cipolle
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Trenette
500 gr Cipolle
2 Pomodori Maturi
25 cl Panna da Cucina
Curry in Polvere
Sale
Preparazione:
In una casseruola inserire a freddo le cipolle tagliate a rondelle, i pomodori sminuzzati e sale a piacere.
Chiudere con il coperchio e a fiamma bassa cuocere per mezz'ora controllando di tanto in tanto che le cipolle non dormo troppo; eventualmente aggiungere un poco di acqua.
Lessare le trenette al dente e ancora bollenti condirle con il composto di cipolle, un cucchiaio di curry e la metÓ di 25 cl di panna.
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