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Uova con Finocchi e Mozzarella |
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| Contorno a base di Finocchi Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
800 gr Finocchi 200 gr Mozzarella 4 Uova 60 gr Burro Formaggio Grattugiato Sale Pepe |
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 Preparazione: Lessate i finocchi al dente.Sgocciolateli e tagliateli a pezzetti. In un tegame lasciate sciogliere il burro, aggiungete i finocchi, salate, pepate e fateli colorire a fuoco moderato fino a quando diventano leggermente dorati. Imburrate una pirofila, disponete i finocchi sul fondo, ricopriteli con la mozzarella tagliata a fettine sottili, sgusciatevi sopra le uova, spolverizzatele con il formaggio grattugiato e passate in forno preriscaldato a 160 gradi il tempo necessario perché i formaggi si sciolgano. |
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