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Zabaglione al Cacao |
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| Dessert a base di Cacao Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
6 Tuorli d'uovo 800 gr Zucchero 100 cl Latte 200 gr Alcool 50 gr Cacao Amaro 200 gr Vino Marsala 2 gr Zucchero Vanigliato |
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 Preparazione: Fate bollire il latte e aspettate che si raffreddi.Intanto amalgamate bene, stando attenti a non far formare grumi, le uova, lo zucchero, il cacao e lo zucchero vanigliato. Quindi aggiungete la marsala ed infine l'alcool e il latte. Fate riposare 24 ore mescolando di tanto in tanto, poi filtrate ed imbottigliate. Agitare prima dell'uso. E' ottimo sia da bere che d'inverno nel latte caldo. |
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