Zite ai Quattro Formaggi
Primo piatto a base di Groviera
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Zite
100 gr Formaggio Olandese
100 gr Formaggio Groviera
100 gr Mozzarella
200 gr Formaggio Parmigiano Grattugiato
100 gr Burro
Sale
Preparazione:
Cuocere le zite, tagliate a pezzi di 10 cm.
circa, in acqua bollente salata, scolarle al dente, metterle in una pirofila, versarvi sopra i formaggi tagliati a dadini e metÓ del burro fuso, cospargere con il parmigiano e il restante burro a fiocchetti, infornare per circa 10 minuti e servire.
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