Zucchine alla Mimmo
Contorno a base di Zucchine
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Ingredienti per 4 persone
1000 gr Zucchine Grandi
6 Cucchiai Olio d'oliva
50 gr Semi di Finocchio
Sale
Pepe (facoltativo)
Preparazione:
Si affettano le zucchine a rondelle sottili e si fanno cuocere preferibilmente adagiandole sulla graticola sopra la brace; si condiscono con olio d'oliva, semi di finocchio e sale (e pepe, se vi piace).
Per la cottura ci vogliono un quarto d'ora-venti minuti.
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