Zucchine Dorate
Contorno a base di Zucchine
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Ingredienti per 4 persone
8 Zucchine
Abbondante Olio d'oliva
2 Spicchi Aglio
Farina
Sale
Preparazione:
Mondare le zucchine, tagliarle a bastoncini, salarle e farle perdere acqua in uno scolapasta per mezz'ora.
Passarle nella farina e friggerle in abbondante olio bollente profumato con l'aglio.
Scolarle quando saranno dorate, salarle ancora e servirle ben calde.
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