Bruschette estive
Antipasti a base di Broccoli
PopolaritÓ : (890 Click)
Italia
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 10 minuti
Ingredienti per 4 persone
1 baguette da 250 gr circa
300 g di broccoli
150 g di tonno all'olio di oliva
100 g formaggio asiago
Pomodori secchi q.b.
4 cucchiai panna da cucina
Sale q.b.
Pepe q.b.
Bruschette estive
Preparazione:
la bruschetta Ŕ da sempre un piatto veloce e gustoso, ideale per l'aperitivo oppure da servire come antipasto.
La ricetta che segue riguarda le classiche bruschette, farcite con un ripieno saporito a base di tonno, broccoli e pomodori secchi, un accostamento originale che renderÓ il crostino davvero buono. Riempire una padella di acqua e portarla ad ebollizione, aggiungendovi anche del sale, lavare i broccoli e tagliarli a pezzi abbastanza grandi, poi farli cuocere nell'acqua a bollore per circa un quarto d'ora. Utilizzare un mix per frullare il tonno con la panna da cucina, aggiungendo sale e pepe quanto basta.
Tagliare la baguette a fettine e spalmarvi sopra la crema di tonno appena preparata; aggiungere anche dei pomodori secchi tagliati a listarelle e alcuni pezzettini di broccolo e infine delle scagliette di formaggio asiago. Disporre le bruschette su una teglia da forno e lasciar cuocere per circa 10 minuti a 170░, fino a che il formaggio non si sarÓ fuso e dorato.
VOTA questa ricetta
4
80%
1
20%
Commenta questa ricetta tramite Facebook
ę Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio.com

© Ricette PaginaInizio - Diritti riservati
Adv Solutions SRL  (Dal 2005)
Home Ricette | Cucina tipica | Redazione | Contatti
Ricette su Facebook